Aos 13 anos inscreve-se no Conservatório Regional de Tomar onde faz o 5º grau de Guitarra Clássica, Formação Musical e Coro, tendo como professores de guitarra, José Farinha, José Horta e António Jorge Gonçalves. Em 2003 entra na Escola Superior de Educação de Lisboa e licencia-se como Professor de Ensino Básico, Variante de Educação Musical. É também nesta altura que recomeça a ter aulas particulares de guitarra com Miguel Mascarenhas, Mário Delgado, Pedro Madaleno e Ricardo Pinheiro. Em 2008 inscreve-se no curso geral de jazz na escola Jbjazz, entra para o II nível tendo como professores, Nuno Ferreira, Ricardo Barriga, Alex Bento, Luís Cunha, Zé Soares, Sérgio Pelágio, Pedro Madaleno, António Pinto e José Dias. No ano lectivo seguinte termina o III nível e conclui o curso geral de jazz. Participou no curso de verão, Musicaldas orientado por Nuno Ferreira. Como experiência profissional, Paulo Bispo, começou a leccionar guitarra aos 16 anos de idade, leccionando actualmente em várias escolas de música, entre as quais as Escolas Crescendo Oeiras e Estoril. Orientou um curso de Iniciação à Guitarra eléctrica, promovido pela Associação dos Amigos do Museu da Música, no âmbito da exposição comemorativa dos 60 anos da marca Fender. Participou como guitarrista em várias bandas, como por exemplo, Tributo a Rui Veloso, com o Trio de Miguel Pires.
Gravou um DVD com o músico/cantor Rui Bandeira. Actualmente tem um trio de Jazz, um duo pop/rock e é guitarrista das bandas Lanasonic e Meu e Teu.